無血清培養基專門用來在無血清條件下培養特殊類型的細胞或進行特殊應用。無血清培養基的使用展現了一種重要的培養方法：允許細胞培養在一套限定條件下進行，盡可能避免受到干擾參數的影響。使用無血清培養的優點：1.增加確定性。2.性能更加一致。3.容易進行純化和后期處理。4.對細胞功能進行評估。5.增強生長和/或產量。6.生理反應性的更好對照。7.加強細胞內介質的檢測。
某些應用可能需要添加生長因子和/或細胞因子。
術語表:無血清培養基— 無血清培養基無需添加血清，但可能含有離散的蛋白或大塊蛋白片段。無蛋白培養基—無蛋白培養基不含有蛋白質，但可能含有植物或酵母的水解產物。很多無蛋白培養基都不含動物來源成分。符合化學定義的培養基—符合化學定義的培養基不含蛋白質、水解產物或其它未知成分。這些培養基不含動物來源成分，并且所有成分都有已知的化學結構。不含動物來源物的產品—不含動物來源物的產品不含有直接取自高等真核生物(如哺乳動物(包括人)、魚、鳥、昆蟲等)的動物組織、細胞或體液的材料。“動物來源”一詞不適用于低等真核生物，如高等植物、真菌、原生動物和藻類，也不適于原核生物，如細菌或藍綠藻。